Canapé de Pera Caramelizada con Queso de Cabra y Almendras

Ingredientes

• 1 ct de mantequilla
• 1 pera
• 1 ct de vinagre de Modena
• 1 cd de miel
• 1 rulo de queso de cabra
• Almendras tostadas

Elaboración

• Saltear la pera pelada y troceada en la mantequilla. Agregar la miel y el vinagre y cocer hasta que esté caramelizada. Salpimentar.
• Cortar el rulo de queso en 6 rodajas, y cada rodaja en cuartos.
• Repartir sobre cada trozo de queso las peras y espolvorear con las almendras troceadas.