Canapé de Pera Caramelizada con Queso de Cabra y Almendras

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Ingredientes

  • 1 ct de mantequilla
  • 1 pera
  • 1 ct de vinagre de Modena
  • 1 cd de miel
  • 1 rulo de queso de cabra
  • Almendras tostadas

Elaboración

  • Saltear la pera pelada y troceada en la mantequilla. Agregar la miel y el vinagre y cocer hasta que esté caramelizada. Salpimentar.
  • Cortar el rulo de queso en 6 rodajas, y cada rodaja en cuartos.
  • Repartir sobre cada trozo de queso las peras y espolvorear con las almendras troceadas.
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