Champiñones Rellenos de Camembert y Bacon

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Ingredientes

Para 2 personas

  • 6 champiñones grandes
  • 50 g de queso Camembert
  • 100 g de bacon ahumado para cocinar (sin gluten)

Elaboración

  • Limpiar los champiñones con un trapo húmedo.
  • Separar los sombreros de los pies. Poner los sombreros en una bandeja de horno, espolvorear sal por encima y regar con un chorrito de aceite. Rellenar con un trozo de queso y meter en el horno precalentado a 180ºC unos 15 minutos.
  • Por otro lado, saltear el bacon en una sarten sin aceite y añadir los pies de los champiñones troceados.
  • Rellenar cada sombrero con la mezcla de bacon…  y listo!
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