Piruletas de Queso Camembert y Frambuesa

Ingredientes

Para 9 unidades:

• 1 lámina de pasta brisa rectangular
• 9 ct de mermelada de frambuesa
• 1 queso Camembert
• 9 palos de brochetas.

Elaboración

• Precalentar el horno a 200 grados.
• Cortar en dieciocho cuadrados la lámina de pasta brisa.
• Colocar encima de 9 cuadrados una cuña de queso (previamente dividido en 9 porciones) y una cucharadita de mermelada.
• Pintar los bordes de los cuadrados vacíos con huevo batido.
• Poner los cuadrados vacíos sobre los rellenos y  apretar los bordes con un tenedor para cerrarlos (como si fuesen empanadillas).
• Colocar una bandeja de horno con papel de hornear y meter al horno unos 15 minutos.
• Despues de hornear clavar el palo de brocheta.