Galletas María sin gluten

Sin título

Ingredientes

  • 100g de cereales Hero Baby sin gluten
  • 100g de preparado panificable Beiker
  • 50 g de maicena
  • 50g de harina de arroz
  • 75 g de mantequilla fria
  • 1 huevo
  • almibar (100 g de azúcar moreno y 100 g de agua)
  • 1 sobre de gasificante
  • Una pizca de sal

Elaboración

  • Mezclar todos ingredientes secos.
  • Añadir la mantequilla en trozos bien fría, y arenar (mezclar con los dedos sin aplastar hasta que nos quede una especie de tierra homogénea).
  • Incorporar el huevo batido y el almibar y amasar.
  • Estirar la masa y cortar las galletas.
  • Hornear 10-12 minutos a 180°C.

lkj

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