Tarta de Queso con Fresas y Kiwi Sin Gluten

Tarta de queso con fresas y kiwi

Ingredientes

  • 300 g de galletas María sin gluten (yo utilicé Hacendado, pero son demasiado duras)
  • 80 g de mantequilla derretida
  • 3 huevos (1 para la base y 2 para el relleno)
  • 3 quesitos
  • 2 yogures naturales
  • 150g de azúcar
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1/2 limón rallado
  • canela en polvo
  • Fresas y kiwis laminados

Elaboración

  • Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta. Cubrir con ella el fondo y los lados de un molde apto para el microondas.
  • Mezclar todos los ingredientes restantes en la batidora (salvo las fresas y los kiwis) y verter sobre la galleta.
  • Introducir en el microondas a 600W durante 10 – 15 minutos.
  • Dejar enfriar y cubrir con las frutas.
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Un pensamiento en “Tarta de Queso con Fresas y Kiwi Sin Gluten

  1. Pingback: Menú de Bienvenida sin gluten | Mini Chef

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