Bizcochitos de colores

Esta forma de hacer los bizcochos la podéis utilizar con cualquier receta que os guste. Yo os voy a poner la que hice yo, pero insisto, vale cualquier receta.

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Ingredientes:

  • 200 g de mantequilla en punto pomada
  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 250 g de harina
  • 1 ct de levadura Royal
  • Ralladura de 1 naranja

 

Preparación:

  • Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave.
  • Añadir los huevos uno a uno, integrando muy bien, antes de añadir el siguiente.
  • Mezclar la harina con la levadura  y añadirlo tamizado a la crema anterior. Incorporar la ralladura de naranja y mezclar con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.
  • Dividir la masa en tantas partes como colores se deseen (yo he utilizado cinco colores, por lo tanto, he dividido la masa 5 cuencos) y en cada uno echar unas gotitas de colorante. Mezclar bien.
  • Rellenar con la masa de colores un molde de bombones o de hielo que se pueda introducir en el horno. Si no disponemos de ello, podemos utilizar los moldes de papel pequeños para hacer magdalenas.
  • Hornear, en el horno precalentado a 180º, unos 10-15 minutos.
  • Antes de desmoldar dejar reposar hasta que se temple.

 

 

 

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