Crema de Nocilla con Naranja Caramelizada

El aspecto no es muy bueno porque lo hice muy rápido y no tuve tiempo de decorarlo…

Ingredientes:

  • 1 bote de Nocilla
  • Leche
  • Naranjas
  • Agua y Azúcar para caramelizar
  • Bizcocho

Elaboración

  • Elegir el recipiente donde se va a servir la crema.
  • Forrarlo con una capa de bizcocho (de aproximadamente 1 cm. de grosor) , por la base y por los bordes.
  • Por otro lado caramelizaremos las naranjas. Para ello pondremos en un cazo agua con bastante azucar. Lavaremos las naranjas y las cortaremos en rodajas. Las metemos en el agua con azúcar a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos a fuego medio hasta que desaparezca todo el agua. Finalmente, pondremos las naranjas sobre papel de horno.
  • Otra cosa que hay que preparar es la crema de nocilla. Calentamos la nocilla para que quede más líquida y la mezclamos con la leche para hacerla menos espesa. La cantidad de leche necesaria dependerá de la consistencia que queramos tener en la crema (3/4  vaso aproximadamente).
  • Por último, echamos dos cucharadas o tres de la crema de nocilla, ponemos  una rodaja de naranja caramelizada. Volvemos a poner nocilla, luego naranja, y así hasta llenar el recipiente. Acabaremos con naranja para que quede más bonito.

Espero que os guste

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